Покупное тесто

Созрела идея новой рубрики.

Рубрика будет посвящена кулинарии.

Что мы едим? Из чего это сделано? Насколько это полезно, или, может быть, вредно?

Тема сегодняшней заметки: тесто.

Как вы думаете: из чего состоит тесто?

Мука, вода, соль, сахар, масло (оливковое или подсолнечное), дрожжи… в принципе это всё.

Из этих ингредиентов я обычно готовлю тесто для пиццы.

А сейчас я приведу состав теста марки «Наша Трапеза»

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин для слоеного теста (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое и его фракции, подсолнечное; вода, эмульгаторы: Е471, Е475, соевый лецитин, соль, сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности Е330, ароматизатор, краситель Е160а, антиокислители: Е300,  Е307), вода питьевая, сахар, масло сливочное, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, комплексная пищевая добавка: улучшитель хлебопекарный (клейковина пшеничная, эмульгатор Е472е, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты альфа-амилаза и гемицеллюлаза). Продукт может содержать следы яичных и горчичных продуктов.

Тесто Наша трапеза Слоеное дрожжевое
Тесто Наша трапеза Слоеное дрожжевое

В оформлении упаковки использованы русские народные мотивы, нарисована счастливая семья (без проблем с желудком и кишечником)

У меня есть несколько вопросов к составу этого продукта:

  1. Чем отличается вода от воды питьевой?
  2. Зачем используется пальмовое масло
  3. Для чего тесту ароматизатор?

Если вы позволите, я сам отвечу на эти вопросы

  1. Вода для маргарина — не питьевая
  2. Пальмовое масло дешевое
  3. Чтобы пахло вкусно (потому что на выходе получилось такое г…

Да, и ещё: по поводу пищевых добавок

Употребление Е330 может привести к росту злокачественных опухолей.

 

Продукты питания, в которых содержится Е330, не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, так как лимонная кислота способна лишь усугубить проблему. Более того, большая концентрация этого вещества в напитках либо еде может привести к ожогам пищевода.

Так что думайте: оно вам надо?

Опубликовано Рубрики Блог, КулинарияМетки

Покупное тесто: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *